Das Deutsche Meeresmuseum hat am Standort Katharinenberg eine eigene Präparationswerkstatt. Dort entstanden - und entstehen immer noch - eine Vielzahl von Präparaten und Dokumentarplastiken für die Ausstellungen von MEERESMUSEUM, OZEANEUM und NATUREUM.

Besonders beeindruckende Arbeiten der Präparatoren kann man im MEERESMUSEUM in der Abteilung "Mensch und Meer" im 2. Obergeschoss bestaunen, u. a. die Lederschildkröte, den Eisbären und die große Krake. Im OZEANEUM gibt es u. a. die Nachbildungen von Schweinswalen, einen präparierten Seeadler oder Robben zu sehen. 

Zu besonderen Anlässen, wie z. B. zu den "Tagen des Meeres" oder bei ausgewählten Familiensonntagen, ist die Präparationswerkstatt für die Öffentlichkeit zugänglich. Interessierte Besucher können dann einen Blick hinter die Kulissen werfen und den Präparatoren bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen.